为深入贯彻落实习近平总书记关于推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展的重要论述，近日，桂林信息科技学院“桂林三宝”时间窖藏的舌尖瑰宝——八桂文化传承团立足地方文化传承与发展的现实需求，以“守护地方文化根脉，推动传统技艺活态传承”为核心目标，推动八桂文化续写崭新篇章。

传承团聚焦桂林三宝——三花酒、辣椒酱、豆腐乳，前往桂林鸿达食品酱料有限公司、东漓古村等地进行实地调研与实践，团队成员与相关技艺的手艺传承人展开深度对话，悉心聆听每一件瑰宝背后的历史文化与制作细节；随后在传承人的指导下体验制作工艺，感受传统技艺的独特魅力。通过“文化解码-创意转化-传播破圈”的全链条模式，全方位、深层次地挖掘并传播桂林三宝所蕴含的丰富文化内涵，让传统技艺在新时代焕发出新的生机与活力。

传承团前往桂林鸿达酱料食品有限公司实地调研

文化解码：探秘文化基因库

从酒窖的幽深到晒场的炽热再到发酵间的精密，传承团以脚步丈量，以双手触摸，以味蕾品鉴，通过拜访手艺传承人、参观头部企业，深入挖掘三宝背后的历史渊源与精湛制作工艺。深刻理解了“桂林三宝”作为地方特色文化的深厚底蕴。

传承团成员在酒窖中向酿酒师请教酿造技艺

创意转化：赋予传统新生命

多学科背景的成员打破专业壁垒，思维激烈碰撞。团队将挖掘到的文化故事转化为生动有趣的视觉设计，以直观且新颖的形式，让传统技艺仿佛“活”了起来，焕发出勃勃生机。

传承团成员在讨论设计创意

传播破圈：跨越地域的共鸣

团队走进社区、景区，通过举办文化展览、宣讲活动，让大众近距离领略桂林三宝的独特风采。宣讲结束后，成员们带着文化使命返回家乡，以青春之力点燃传播之火，助力地方文化突破地域限制，走向全国，实现更广泛的共鸣与传承。

传承团成员在景区向游客介绍桂林三宝

传承团成员回到家乡宣传桂林三宝

团队将持续深耕“三位一体”模式，建立传承长效机制。推动“桂林三宝”打破地域桎梏，辐射全国，提升其认知度与吸引力，赢得更广泛的喜爱与传承，让这份舌尖上的文化瑰宝在新时代绽放更加璀璨的光彩。